Ardenistiel
Ardenistiel, 1836 - 1866. Laphroaig, Isle of Islay. Auch bekannt als Kildalton Distillery und Islay Distillery.
Der große Bruder von Laphroaig?
Laphroaig wurde offiziell 1815 von Donald & Alex Johnston gegründet, vorher hab es in der Familie bereits Erfahrung mit illegalen Farmbrennereien.
Direkt neben Laphroaig entstand die Brennerei Ardenistiel, damals lagen die Gebäude keine 200 Meter auseinander. Ardenistiel ist vermutlich 1836 gegründet worden, andere Quellen nennen 1837.
Eigentümer waren wohl Andrew & James Gairdner, betrieben wurde sie anfangs auch von Andrew & James, allerdings hießen die beiden mit Nachnamen Stein.
Beide Brennereien teilten sich die Wasserquelle, worauf ein sechs Jahre (Zeitraum unbestätigt) langer Streit entbrannte. Dieser Streit soll sich deshalb verschärft haben, weil Ardenistiel die Erweiterung seiner Produktion plante. Jetzt könnte man meinen, die erfolgreichere Brennerei hätte den Streit gewonnen, die größere Whiskydestille hätte die kleinere geschluckt. Diese Theorie lässt sich so aber erst einmal nicht bestätigen. Unabhängig von den Eigentumsverhältnissen waren beide Brennereien nicht durchgehend erfolgreich.
So findet sich am 3. März 1848 folgende Anzeige zu Laphroaig im Glasgow Herald:
„Distillery to let in the Island Islay“ … ich übersetze...
Saphroaig, zwei Meilen nahe Port Ellen gelegen, in der Pfarrei Kildalton. Diese Brennerei ist dafür bekannt, den besten Whisky auf Islay zu erzeugen, die Kapazität liegt bei zwei bis dreihundert Gallonen pro Woche. Brennerei und Mälzerei befinden sich in gutem betriebsfähigem Zustand und sind reichlich mit Wasser und Brennstoff versorgt. Die Anlage liegt unmittelbar am Meer, wo sich ein Hafen zum Verladen und Löschen von Gütern befindet. Zusammen mit der Brennerei werden 12 Acre Anbaufläche und 14 Acre Weideland und die dazugehörigen Gebäude verpachtet. Anfragen an William Webster oder John MacNicholl, Saphroaig, 16. Februar 1848
Ja, die Zeitung hat an beiden Stellen ein großes S gedruckt. Vermutlich ein Übertragungsfehler aus der handschriftlich eingegangen Anzeige. Ich verzichte auf die Übertragung der Maßangabe Acre, da ich historisch nicht weiß, ob es Scots Acre oder Imperial Acre sind, beide unterscheiden sich. Aber wir wissen: Laphroag hat Wasser - aber der Betrieb der Brennerei steht zur Pacht.
Und dann vergleichen wir mal die Größe beider Brennereien, denn, wer hätte gedacht, nur drei Jahre zuvor wird Ardenistiel 1845 via Anzeige im Glasgow Herald angeboten, zum Kauf oder alternativ zur Pacht. Dort heißt es:
Die ARDENISTIEL DISTILLERY, gelegen nahe Port Ellen auf der Insel Islay, mit Malzscheune, Mühle und weiteren Gebäuden sowie sämtlichen notwendigen Gerätschaften. Die Brennerei befindet sich in vollständig betriebsfähigem Zustand und verfügt über eine reichliche Versorgung mit gutem Wasser, sowohl zum Antrieb der Maschinen als auch für die Destillation. Die Anlage ist in der Lage, 1.800 Gallonen Whisky pro Woche zu produzieren, und auf dem Grundstück ist ausreichend Platz vorhanden, um die Betriebsanlagen erheblich zu erweitern. Fässer und andere bewegliche Gegenstände werden gegen Wertermittlung überlassen. Ebenfalls gehört dazu ein kleiner Bauernhof von ungefähr 30 Acres, einschließlich des gesamten dort vorhandenen Viehbestands und der landwirtschaftlichen Geräte. Weitere Einzelheiten sind erhältlich bei Messrs. J. & A. Gairdner, 43 Turner's Court, oder beim Betriebsleiter vor Ort. Glasgow, 7. Februar 1845.
Für uns ist das eine schöne Sache, wissen wir doch aufgrund des zeitlichen Zusammenhangs, dass Ardenistiel die wöchentliche Produktionsmenge von Laphroaig um mindestens das Sechsfache überstieg und darüber hinaus ein weiterer Ausbau beworben wurde.
Hier die Anzeige der Brennerei - Quelle ist das British Newspaper Archive. Glasgow Herald, vom 7. Februar 1845.
Was wir nicht kennen ist der Verkaufsgrund. Der Wasserstreit könnte Anlass gewesen sein. Einer der beiden Betreiber, Andrew Stein, stirbt 1846 an einer Fiebererkrankung. James Stein gab den Betrieb vermutlich 1847 auf. Im selben Jahr starb Donald Johnston von Laphroaig, zwei Tage nachdem er in einen Bottich mit kochendem Ale oder Sud fiel. Vielleicht war der Streit mit dem Tod dieser Protagonisten beendet, nichts genaues weiß man.
In den Folgejahren gab es noch einige Versuche Ardenistiel wirtschaftlich erfolgreich zu führen. John Morrission scheiterte 1852, nicht einmal ein Jahr später John Cassels. Je nach Quelle hat William Hunter die Brennerei vermutlich ab Ende 1853 betrieben und 1866 scheiterte auch er. Die vielen Betreiberwechsel sorgten auch für neue Namen: Kildalton Distillery und Islay Distillery.
So wie ich das richtig verstehe, hat dann ab 1855 John Ramsay als Landlord die Ländereien erworben, auf denen beide Brennereien standen. Nach 1866 übernahm Laphroaig dann die Gebäude in schlechtem Zustand. Sie wurden zu Büros und Lagerflächen umgebaut - und wichtig: Sie sind bis heute in Teilen erhalten.
Und wo verlief eigentlich die Grenze? Diese Karte ist 12 Jahre nach der Schließung entstanden. Bitteschön.
